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What are the types of kaftan - Hindi

काफ्तान कितने प्रकार के होते हैं ?

Afrocentric kaftan
- जिसे हम आमतौर पर पश्चिम में "kaftan" कहते हैं - दुनिया भर की महिलाओं द्वारा पसंद किया जाने वाला एक फैशनेबल, शानदार परिधान है। समारोहों, सामुदायिक कार्यक्रमों या यहां तक ​​कि शादी के दौरान महिलाएं कफ्तान पहनती हैं।

किसी भी महिला के परिधान के बारे में सोचना मुश्किल है जो समकालीन फैशन को कालातीत अफ्रीकी विरासत के साथ काफ्तान के रूप में सुरुचिपूर्ण ढंग से जोड़ता है। kaftan खूबसूरत, दिखने में अच्छे और पहनने में मज़ेदार होते हैं - और लगभग हर सामाजिक अवसर के लिए एकदम सही, औपचारिक परिधान है। यह कोई आश्चर्य नहीं कि वे दुनिया भर की महिलायें इसे प्यार पहनती हैं! जितना अधिक आप काफ्तान बारे में जानेंगे, आप उन्हें अपनी रोजमर्रा की अलमारी का हिस्सा बनाने के लिए उतने ही प्रेरित होंगे।

कफ्तान क्या है?

कफ्तान लंबे, हल्के कपड़े होते हैं जो शरीर पर ढीले लटकते हैं। वे लंबी बाजू के अंगरखे की तरह हैं, लेकिन व्यापक आस्तीन वाले होते हैं और हल्के कपड़ों से बने होते हैं, क्योंकि वे गर्म अफ्रीकी जलवायु में उत्पन्न हुए थे। काफ्तान भी ढेर सारे पैटर्न, प्रिंट और रंगों में आते हैं, इसलिए ऐसा चुनना आसान है जो आपके अद्वितीय स्व का प्रतीक हो!

अधिकांश काफ्तान चमकीले रंग के होते हैं और पैटर्न, कढ़ाई, पिपली या अन्य अलंकरणों से अलंकृत होते हैं जो परिधान के अफ्रीकी और मध्य पूर्वी मूल की याद दिलाते हैं। कफ्तान की उत्पत्ति और इतिहास प्राचीन ग्लैमर और आधुनिक शैली के बीच की कहानी है।


कफ्तान के प्रकार

Long kaftan :
यह काफ्तान की मानक शैली है और खोजने में सबसे आसान है। इसमें आमतौर पर एफ्रोसेंट्रिक पैटर्न या डिज़ाइन होते हैं। आस्तीन की लंबाई अलग-अलग होगी, लेकिन पोशाक हमेशा आपकी टखनों तक ही पहुंचेगी।
Short kaftan: पारंपरिक रूप से कफ्तान पूरे शरीर को ढंकने के लिए डिज़ाइन किए गए थे, लेकिन कुछ आधुनिक डिजाइनरों ने उन्हें महिलाओं के पैरों को दिखाने के लिए बदल दिया है। अधिक रूढ़िवादी घटनाओं के दौरान इन्हें पैंटी होज़ के साथ पहनें।
Open kaftan: ज्यादातर लोग कफ्तान को एक पोशाक की तरह समझते हैं: सामने से पूरी तरह से बंद। हालांकि, कुछ लंबे, हल्के ओवरकोट जैसे फैशन वाले होते हैं। ये अन्य संगठनों पर लेयरिंग के लिए बहुत अच्छे हैं, खासकर मध्य वसंत के दौरान और जब मौसम गर्म होता है लेकिन हवा अभी भी ठंडी होती है। कई महिलाएं गर्मी की तपिश में स्विमसूट कवर-अप के रूप में शॉर्ट, ओपन काफ्तान का भी इस्तेमाल करती हैं।
V-neck kaftan: कुछ काफ्तान के कपड़े पूरी शालीनता के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, V-neck kaftan का उपयोग महिला को पूरी तरह ढक कर रखता है। यह एक आरामदायक और शानदार होता है। ये गर्म, आकस्मिक सेटिंग्स के लिए बहुत अच्छे हैं: पूल या चर्च ग्रीष्मकालीन बारबेक्यू के समय पहनने के लिए सोचें।
Fitted kaftan: कई कफ्तान ढीले और शरीर से दूर लटकते हैं, लेकिन कुछ आपके फिगर को फिट करने के लिए कमर के चारों ओर संकीर्ण होते हैं। कभी-कभी, इन काफ्तान के कपड़े एक टाई के साथ बांधे जाते हैं, जिसे आप और भी अधिक बहुमुखी लुक के लिए स्वैप कर सकते हैं। चर्च के लिए एक स्टेटमेंट बेल्ट या पार्क में एक दिन के लिए रेशम के दुपट्टे से अपनी कमर कसकर पहन सकती हैं।

Dual Layer Kaftan :
कुछ काफ्तानों में एक ठोस पहली परत और एक पारभासी बाहरी परत होती है, जो पोशाक को एक अलौकिक प्रभाव देती है और आपको स्वर्ग से भेजी हुई अप्सरा जैसी दिखाती है। इस प्रकार के काफ्तान एक ठोस रंग से चिपके रहते हैं, लेकिन कुछ डिजाइनर गहने, कढ़ाई वाले कॉलर और भव्य ट्रिम के साथ बनाये जाते हैं। अगर आप इनमें से किसी एक को पहनकर बाहर निकलेंगे तो लोग आपको एक अप्सरा समझेंगे!

अपना पहला कफ्तान चुनने के लिए 5 युक्तियाँ

यदि आप एक लंबे, हवादार कफ्तान के बारे में सोच रहे हैं, तो आप एक ड्रॉस्ट्रिंग कमर के साथ एक छोटा कॉफ़टन चुनें। यह आपको ज्यादा फिट लुक देगा।
ग्लैम इवनिंग आउटफिट के लिए, सिल्की या स्पार्कलिंग फैब्रिक में प्लंजिंग वी-नेक, साइड स्लिट्स और एंगल्ड स्लीव्स वाला काफ्तान चुनें।
विवरण पर ध्यान दें। कई अलंकृत कफ्तान नेकलाइन और आस्तीन पर भव्य मनके या कढ़ाई की सुविधा प्रदान करते हैं।
बहुत नाटकीय जाने के लिए तैयार नहीं हैं? चमकीले एलोवर प्रिंटेड काफ्तान के बजाय, स्लीव्स, नेकलाइन और हेम पर हेरिटेज प्रिंट्स के साथ ज्यादातर सॉलिड-कलर्ड काफ्तान चुन सकती हैं।
कई कफ्तान एक आकार के सभी फिट होते हैं ... और आम तौर पर, वे वास्तव में सबसे अधिक फिट होते हैं। हालाँकि, आप प्लस-साइज़ कफ्तान भी चूज कर सकते हैं।

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टेक्सटाइल डिज़ाइन क्या है?

Textile Design एक डिज़ाइन विशेषज्ञता है जिसमें मुद्रित, बुने हुए, बुना हुआ या सतह के अलंकृत कपड़ों के लिए डिज़ाइन बनाना शामिल है। एक क्षेत्र के रूप में कपड़ा डिजाइन पूरी प्रक्रिया को शामिल करता है जिसमें तैयार उत्पादों को बनाने के लिए कच्चे माल का उपयोग किया जाता है। कपड़ा डिजाइन के क्षेत्र में भविष्य बनाने के लिए, इच्छुक डिग्री, डिप्लोमा और सर्टिफिकेट कोर्स सकते हैं। अंडरग्रेजुएट (यूजी) स्तर पर टेक्सटाइल डिज़ाइन के क्षेत्र में पेश किए जाने वाले लोकप्रिय पाठ्यक्रम बीडीएस, बीएससी, बीए, बीई / बीटेक, बीएफए और बीवीए हैं, जबकि पीजी स्तर पर उम्मीदवार एमडीएस, एमएससी, एमबीए / पीजीडीएम, एमए जैसे पाठ्यक्रम कर सकते हैं।

वस्त्र डिजाइन पात्रता मानदंड

जो उम्मीदवार टेक्सटाइल डिज़ाइन में UG डिग्री कोर्स करना चाहते हैं, उन्हें उत्तीर्ण अंकों के साथ किसी मान्यता प्राप्त बोर्ड से अपनी कक्षा 12 / HSC / 10 + 2 (या समकक्ष परीक्षा) पूरी करनी होगी। अधिकांश कॉलेज यह निर्दिष्ट करते हैं कि उम्मीदवारों को अपनी 10 + 2 परीक्षा में कम से कम 50% अंक प्राप्त करने की आवश्यकता होती है यदि वे सामान्य श्रेणी के हैं और 45% यदि वे SC / ST / OBC श्रेणी के हैं। किसी भी स्ट्रीम से मानविकी, मानविकी / वाणिज्य / विज्ञान टेक्सटाइल डिज़ाइन में एक कोर्स करने के लिए वे पात्र हैं।

पीजी स्तर के वस्त्र डिजाइन पाठ्यक्रम में प्रवेश को सुरक्षित करने के लिए, उम्मीदवारों को किसी मान्यता प्राप्त कॉलेज / संस्थान से स्नातक की पढ़ाई पूरी करनी चाहिए। अधिकांश कॉलेज पीजी स्तर पर पेश किए गए पाठ्यक्रमों के लिए आवेदन करने के लिए डिजाइन स्नातकों को पसंद करते हैं, हालांकि, अन्य विधाओं के इच्छुक भी प्रवेश के लिए आवेदन कर सकते हैं यदि उनके पास आवश्यक कौशल-सेट और योग्यता है।

टेक्सटाइल डिज़ाइन उद्योग में शामिल होने के लिए उम्मीदवारों को एक रचनात्मक व्यक्तित्व होना चाहिए और उन्हें विभिन्न कपड़ों और बुनाई के बारे में पर्याप्त जानकारी होनी चाहिए। वस्त्र डिजाइन कार्यक्रम को आगे बढ़ाने की इच्छा रखने वाले उम्मीदवारों को नीचे वर्णित कौशल सेट के अधिकारी होने की आवश्यकता है:
अधिकांश लोकप्रिय डिजाइन कॉलेजों / संस्थानों को कपड़ा डिजाइन पाठ्यक्रम में प्रवेश को सुरक्षित करने के लिए उम्मीदवारों को दो या तीन स्तरीय प्रवेश प्रक्रिया को पूरा करने की आवश्यकता होती है। इस प्रवेश प्रक्रिया के भाग के रूप में, उम्मीदवारों को सबसे पहले एक डिजाइन योग्यता परीक्षा जो कि एक लिखित प्रवेश परीक्षा है, को स्पष्ट करने की आवश्यकता है। इसके बाद, उम्मीदवारों को सामग्री हैंडलिंग टेस्ट या ग्रुप डिस्कशन राउंड के लिए उपस्थित होना होगा। अंत में, उम्मीदवारों को एक व्यक्तिगत साक्षात्कार दौर के लिए उपस्थित होने की आवश्यकता होती है जिसमें उन्हें आमतौर पर अपने काम से युक्त एक डिज़ाइन पोर्टफोलियो ले जाने की आवश्यकता होती है। कुछ लोकप्रिय टेक्सटाइल डिज़ाइन प्रवेश परीक्षाओं के इच्छुक उम्मीदवारों को इस पर विचार करना चाहिए:

टेक्सटाइल डिज़ाइन कोर्स करिकुलम

टेक्सटाइल डिज़ाइन कोर्स के हिस्से के रूप में पढ़ाए जाने वाले सिलेबस को कॉलेज से कॉलेज तक अलग-अलग तरीके से जाना जाता है। इसके अलावा, पाठ्यक्रम पाठ्यक्रम उस डिग्री पर भी निर्भर करता है जो पाठ्यक्रम पूरा करने पर उम्मीदवारों को सुरक्षित करती है। यूजी स्तर पर पेश किए जाने वाले एक टेक्सटाइल डिज़ाइन कोर्स में पढ़ाए जाने वाले कुछ सामान्य विषय हैं:

कपड़ा डिजाइन नौकरी प्रोफाइल

कपड़ा डिजाइन में एक कोर्स करने के बाद, उम्मीदवार आमतौर पर बुना हुआ, बुना हुआ या मुद्रित वस्त्रों के लिए डिजाइन बनाने की प्रक्रिया में शामिल होते हैं। कुछ लोकप्रिय जॉब प्रोफाइल जो उम्मीदवार एक टेक्सटाइल डिज़ाइन कोर्स पूरा करने पर अपना सकते हैं, नीचे दिए गए हैं:

टेक्सटाइल डिज़ाइनर: इस तरह के जॉब प्रोफाइल में, व्यक्ति साड़ी, बेड लाइनिंग, तौलिया आदि डिजाइन करने की प्रक्रिया में शामिल होते हैं। कपड़ा डिज़ाइनर कपड़े बुनने या बुनाई के काम से जुड़े होते हैं। कपड़ा डिजाइनर प्रिंटेड कपड़े भी तैयार करते हैं। कपड़ा डिजाइनर आमतौर पर कपड़े, यार्न, ट्रिम्स के साथ-साथ प्रिंट भी विकसित करते हैं। वे अक्सर उत्पादन समय का प्रबंधन करते हैं। वे तैयार सामग्रियों के परीक्षण के लिए जिम्मेदार हैं।
डिज़ाइन कंसल्टेंट: इस तरह के जॉब प्रोफाइल में अन्य फैब्रिक के लिए फैब्रिक, वेट, प्रिंट और आर्टवर्क के बारे में सलाह दी जाती है।
फैब्रिक रिसोर्स मैनेजर: ऐसे जॉब प्रोफाइल में एस्पिरेंट्स को पर्याप्त कलात्मक कौशल के साथ-साथ मार्केटिंग के ज्ञान की आवश्यकता होती है। इस तरह के जॉब प्रोफाइल के इच्छुक उम्मीदवारों को आमतौर पर फैशन डिजाइनर, बिस्तर और स्नान आपूर्तिकर्ता, गलीचा निर्माता और फर्नीचर निर्माता द्वारा काम पर रखा जाता है।
फैब्रिक एनालाइजर: इस तरह के जॉब प्रोफाइल में, एस्पिरेंट्स आमतौर पर फैब्रिक चुनते हैं और उसके बाद क्लाइंट्स को दिखाने के लिए एक प्रोटोटाइप बनाते हैं। फैब्रिक एनालाइजर की समीक्षा करने और इस बात की जानकारी देने की जरूरत है कि क्या एक विशेष फैब्रिक विशिष्ट बुनाई या पैटर्न के लिए उपयुक्त है। वह यह सुनिश्चित करने के लिए जिम्मेदार है कि अंतिम उत्पाद उपयोग के लिए उपयुक्त है या नहीं।

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क्यों है DIP Diet सभी के लिए जरुरी

यह सत्य है कि इन दिनों 90 प्रतिशत बीमारी या स्वास्थ्य समस्याएं एक खराब डाइट के कारण होती हैं और जब हम अपनी जीवनशैली में खराब आहार को अपनाते हैं और लंबे समय तक इस पर ध्यान नहीं देते हैं, तो हमें स्वास्थ्य समस्याओं का सामना करना पड़ता है।

हमारी गलत आदत सेहत के लिए खतरा तब बन जाती है जब हमारा शरीर किसी तरह की गंभीर बीमारी की चपेट में आ जाता है। उदाहरण के लिए, यदि हम लंबे समय तक Junk Food खाते रहते हैं और बाजार में मिलावटी तेल का उपयोग करते रहते हैं, जिससे हमारे शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल बहुत बढ़ जाता है। हमारी नसों में 100% रुकावट जैसी स्थिति आ जाती है, तब आपको स्पष्ट रूप से निश्चित हैं कि ऐसी स्थिति में आपको दिल का दौरा पड़ेगा।

यदि आपके साथ ऐसा नहीं हुआ है, तो आज मैं आपको बताऊंगा कि DIP Diet Plan का पालन करके और अपनी जीवनशैली में सुधार कर आप अपने शरीर को हमेशा स्वस्थ कैसे रख सकते हैं।

DIP Diet क्या है ?

 DIP Diet तीन चरण की आहार योजना है जिसे डॉ. बिश्‍वरूप रॉय चौधरी ने बताया है। डॉ. बिश्वरूप रॉय चौधरी ने कहा कि यदि कोई व्यक्ति DIP Diet का लगातार पालन करता है और नीचे बताए गए तीन चरणों का पालन करता है, तो निश्चित रूप से उस व्यक्ति के भीतर सभी बीमारियां व स्वास्थ्य समस्याएं समाप्त हो जाएंगी। यह DIP Diet Plan पूरी तरह से प्रमाणित है।

तो आइए जानते हैं कि DIP Diet Plan के वे तीन चरण क्या हैं और उनका पालन कैसे किया जाता है।

DIP डाइट प्लान 


अब यह प्रश्न मन में आता है कि यह Dr. Bishwaroop Roy Chaudhary कौन हैं?
वास्तव में, Dr. Bishwaroop Roy Chaudhary एक भारतीय पोषण विशेषज्ञ हैं, जिन्होंने अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर बहुत ख्याति प्राप्त की है। Dr. Bishwaroop Roy Chaudhary ने एलायंस इंटरनेशनल यूनिवर्सिटी, ज़ाम्बिया से मधुमेह में डॉक्टरेट की उपाधि प्राप्त की है। साथ ही Dr. Bishwaroop Roy Chaudhary इंडिया रिकॉर्ड बुक और एशिया रिकॉर्ड बुक के प्रधान संपादक भी हैं। वे सभी राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर सार्वजनिक जागरूकता कार्यक्रम चला रहे हैं, जिससे लाखों लोग लाभान्वित हो रहे हैं। इसके अलावा बिश्वरूप रॉय चौधरी लोगों को मधुमेह को ठीक करने के लिए एक विशेष पाठ्यक्रम प्रदान करते हैं जिससे आप एक प्रमाणित मधुमेह शिक्षक बन सकते हैं। 
 

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Weight Loss DIP Diet And Tips - Hindi

वजन कम करने के लिए आपको Strict diet और Workout Routine का पालन करना चाहिए। Healthy Diet और नियमित व्यायाम करने से वजन कम करने में विशेष मदद मिलता है, चाहे वह पेट की चर्बी हो या पैर की चर्बी जिसे आप घटाना चाह रहे हैं। जंक और ऑयली खाद्य पदार्थों से दूर रहना और केवल घर का पका हुआ भोजन खाना और Healthy Ingredients के साथ बनाया जाना भी महत्वपूर्ण है। आप कभी भी जंक फ़ूड नहीं खाएं। आपको अपने भोजन में स्नैक्स और स्प्राउट को शामिल करना चाहिए जहाँ भी आप जाते हैं, वह कार्यालय या कॉलेज इसे अपने भोजन में शामिल करें ।

एक बहुत लोकप्रिय स्नैक जिसे आप अपने साथ अपने कार्यस्थल या अपने कॉलेज में ले जा सकते हैं, ताजा स्लाइस जिसमे कटा हुआ ताजा गाजर, खीरा, आदि डालकर बनाया गया हो। सलाद स्वस्थ स्नैक के साथ खाने का एक शानदार तरीका है, यह सुनिश्चित करता है कि आपके वजन कम करने के लक्ष्यों को प्राप्त किया जाए। हालांकि, स्नैक्स के लिए ऐसी सब्जियां खाना थोड़ा उबाऊ हो सकता है। स्नैक्स को मसाला देने का एक तरीका यह है कि आप उन्हें हेल्दी डिप्स के साथ खाएं, ताकि न केवल स्नैक्स टेस्टी हो, बल्कि यह आपको फुलर भी रखे और बेहद हेल्दी भी। यहां 5 स्वस्थ डिप्स हैं जिन्हें आप घर पर आसानी से और जल्दी वजन घटाने के लिए बना सकते हैं।



हुम्मुस (Hummus)
हम्मस एक बेस के रूप में छोले के साथ बनाया गया एक Dip है और वजन घटाने के लिए बेहद स्वस्थ और Healthy Diet है। ह्यूमस डुबकी स्वस्थ सामग्री के साथ बनाई जाती है और फाइबर और प्रोटीन में उच्च होती है। हम्मस को मधुमेह वाले लोगों के लिए भी लाभकारी माना जाता है।

तजत्जिकी (Tzatziki)
एक Dip जो न केवल दिलचस्प लगती है, बल्कि स्वादिष्ट और स्वस्थ भी है, गर्मियों के लिए सही Dip वाला टज़टिकी है। यह दही में डूबा हुआ खीरा है और इसमें ताजा लहसुन मिलाया जाता है। इस Dip का इस्तेमाल ग्रिल्ड ब्रेड के साथ या गाजर जैसी अन्य सब्जियों के साथ भी किया जा सकता है या सैंडविच में भी मिलाया जा सकता है।

साल्सा (Salsa)
आप घर पर कीमा बनाया हुआ टमाटर, लहसुन, हरी मिर्च, धनिया, जीरा, प्याज और नमक और काली मिर्च डालकर अपने लिए एक स्वस्थ सालसा बना सकते हैं। यह भी आपको वजन कम करने में मदद कर सकता है और अपने स्नैक भोजन में इस साल्सा को शामिल करके स्वस्थ रह सकते हैं । इसे कॉर्न बेक्ड चिप्स के साथ खाएं आपको बहुत स्वाद का आनंद मिलेगा ।

ग्रीक दही और प्याज डुबकी (Greek yoghurt and onion dip)
अपने स्नैक्स में जोड़ने के लिए सबसे अनूठा डिप्स है। बस थोड़े से जैतून के तेल में प्याज पकाएं, इसमें एप्पल साइडर विनेगर मिलाएं, ताजी अजवायन की पत्ती और कुछ मसाला डालें और इस मिश्रण को एक कप ग्रीक योगर्ट में मिलाएं। यह Dip वजन घटाने के गुणों से भरपूर है क्योंकि इसमें ग्रीक योगहर्ट और सेब साइडर सिरका होता है।

कद्दू डिप (Pumpkin Dip)
कद्दू डुबकी एक लो-कार्ब, लो-शुगर डिप है, जो वजन घटाने के लिए एकदम सही है। यह शुद्ध कद्दू, क्रीम पनीर और वेनिला ग्रीक दही के साथ बनाया जा सकता है और cookies or crackers के साथ खाया जा सकता है। यह Dip उन लोगों के लिए बहुत अच्छी तरह से काम कर सकती है जो अपने आहार में कैलोरी और कार्ब सामग्री को कम करके वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं।

सुझाव : लेख में बताई गई टिप्स और सुझाव केवल सामान्य जानकारी के उद्देश्य के लिए हैं और इन्हें पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। किसी भी फिटनेस कार्यक्रम को शुरू करने या अपने आहार में कोई भी बदलाव करने से पहले हमेशा अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।

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'DIP Diet से ठीक हो सकता है किसी भी तरह के रोग

डॉ. बिस्वरूप रॉय चौधरी ने कहा है कि उनका 'DIP Diet' शरीर के भीतर किसी भी तरह के रोग को ठीक कर सकता है।

फल और सब्जियों से भरपूर एक विशेष आहार का पालन करके, टाइप 1 और टाइप 2 मधुमेह को केवल 72 घंटों में और लगभग सभी जीवनशैली की बीमारियों को कुछ महीनों में ठीक किया जा सकता है, यह एक भारतीय चिकित्सा के Medical Nutritionist ने दावा किया है।


डॉ. बिस्वरूप रॉय चौधरी का कहना है कि उनका 'DIP Diet' शरीर के भीतर किसी भी तरह के विकार को ठीक कर सकता है। उसके लिए आपको रोज 15-20 मिनट धूप में रहना है। सुबह से दोपहर तक, चार प्रकार के फल खाना है  यदि आप मधुमेह के रोगी हैं, तो भी मीठे फल का प्रयोग कर सकते हैं इससे रक्त शर्करा के स्तर में कमी आएगा । यदि आपका वजन 70 किलोग्राम है, तो इसे 10 से गुणा करें यानी, न्यूनतम 700 ग्राम फल आपको दोपहर 12 के पहले लेना है। उसके बाद दोपहर भोजन के लिए आपके पास दो प्लेटें होनी चाहिए। पहली प्लेट में चार प्रकार की कच्ची सब्जियां, सलाद और हरी पत्तियां होनी चाहिए । यदि आपका वजन 70 किलो है, तो इसे 5 से गुणा करें, यानी कम से कम 350 ग्राम। सब्जियां हो। पहली प्लेट खाने के बाद आपको दूसरी थाली में रोटी, चावल, दाल, करी, सब्जी आदि का अपना सामान्य आहार लेना है। उन्होंने कहा कि इस तरह लिया गया भोजन चयापचय को बढ़ाएगा और रक्त शर्करा और रक्तचाप के स्तर को कम करेगा। इसके अलावा दोपहर भोजन के बाद भूख लगे तो अंकुरित अनाज, नट्स और नारियल पानी लें। डिनर लंच की तरह ही रिपीट होना चाहिए लेकिन सूर्यास्त के समय। सभी डेयरी उत्पादों - दूध, चाय और कॉफी और मांस जैसे पशु उत्पादों का सेवन बंद करें। चौधरी ने भारतीय दूतावास, इंडिया सोशल एंड कल्चरल सेंटर में सत्र आयोजित किए और दुबई में अबू धाबी और भारतीय व्यापार और व्यावसायिक परिषद में चौधरी ने कहा, "मानव शरीर को होने वाली बीमारी का लगभग 90 प्रतिशत ठीक हो सकता है।"


चौधरी एक इंजीनियर हैं, जिन्होंने मन और शरीर को समझने के अपने सच्चे आह्वान को आगे बढ़ाने के लिए अपना पेशा छोड़ दिया। एक वायु सेना अधिकारी के बेटे के रूप में, चौधरी ने स्नातक होने तक भारत के विभिन्न राज्यों की यात्रा की। उनका एक शोध पत्र प्रकाशित हुआ, जो उनके लिए मधुमेह में स्नातकोत्तर करने का आधार बन गया। उन्होंने कहा, "मैंने इंटरनेशनल डायबिटीज फेडरेशन से पोस्ट-ग्रेजुएशन किया। मैंने एलायंस इंटरनेशनल यूनिवर्सिटी से Honorary PhD की है।"

डॉ चौधरी के भारत, वियतनाम, मलेशिया और स्विटज़रलैंड में कई Centers हैं, और वह डायबिटीज़ ऐप के ज़रिए अपना कार्यक्रम '72 घंटे Diabetes Cure Program चलाते हैं ।

आहार के माध्यम से बीमारियों से बचा जा सकता है
भारतीय समुदाय के नेता सुरजीत सिंह को गंभीर मधुमेह, रक्तचाप, कम विटामिन और वजन बढ़ाने सहित कई स्वास्थ्य मुद्दों का सामना करना पड़ा। वह एक ऐसे मुकाम पर पहुँचे जहाँ वे अपने पैरों में कोई संवेदना महसूस नहीं कर रहे थे। उन्होंने उम्मीद खो दी थी। लेकिन यह दुर्घटनावश हुआ था कि वे डॉ. बिस्वरुप का YouTube वीडियो देखा और उसका अनुसरण किया। 72 घंटों के भीतर वह बदलाव महसूस किये । एक महीने के अंदर शरीर का वजन कम किया। और पिछले 18 महीनों उन्होंने एक भी दवा नहीं ली है। सिंह ने कहा कि मैंने अपने पैरों में लगभग 80 प्रतिशत संवेदना पाई है। 

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DIP Diet Aur VIP Diet Me Antar

किसी भी बिमारी का मुख्य कारण आहार है । आपको अपने आहार के वैज्ञानिक संबंध को समझना चाहिए - जैसा कि आप खाते हैं वह आपके शरीर का एक हिस्सा बन जाता है।

तो, क्यों न शरीर को हैप्पी फूड ’दिया जाए, यानी दोनों स्वस्थ और शारीरिक कार्यों के साथ सामंजस्य बिठाएं, क्योंकि अधिकांश रोग और विकार मुख्य रूप से आहार संबंधी विकार हैं।


भोजन की मदद से जीवनशैली की बीमारियों, विशेष रूप से Diabetes के इलाज की अवधारणा को समझने में आपकी मदद करने के लिए, मैं आपको दो सबसे ज्यादे बीमार आबादी वाले देशों से परिचित कराता हूं:

कई भारतीय अब दादी के व्यंजनों को याद कर रहे हैं और अपनी प्रतिरक्षा को बढ़ाने के लिए आयुर्वेदिक नुस्खे खोज रहे हैं। कुछ राज्य सरकारें इन दिनों बिमारियों की रोकथाम के लिए परिवारों को हर्बल काढ़े दे रही हैं।

1. कुवैती जनसंख्या: यह दुनिया के सबसे अमीर देशों में से एक है और मधुमेह के उच्चतम शिखर (17.5%) के लिए भी जाना जाता है। मुझे वहां रहने और उनकी जीवन शैली और खाने की आदतों को समझने का मौका मिला।

2. जरावास: अंडमान और निकोबार की एक शिकारी सामूहिक सभ्यता, जारवास, मधुमेह, हृदय रोग, कैंसर या किसी अन्य जीवन शैली की बीमारी का कोई सबूत नहीं है। चूंकि वे पैलियोलिथिक-युग के शिकारी हैं और उन्होंने अभी तक जानवरों को पालतू बनाना या कृषि के माध्यम से अपना भोजन बनाना नहीं सीखा है, दूध की खपत (मां के दूध को छोड़कर) बिल्कुल शून्य है। उनके प्रमुख भोजन में फल और सब्जियां और कभी-कभी मछली और कुछ अन्य समुद्री खाद्य पदार्थ होते हैं।

मुझे दोनों आबादी को बारीकी से समझने का पहला अनुभव होने का अवसर मिला - एक मधुमेह (17.5%) के उच्चतम शिखर के साथ और दूसरा मधुमेह के किसी भी निशान के बिना। करीब से देखने पर, मैं यह निष्कर्ष निकाला हूं कि इस मधुमेह (17.5%) के उच्चतम शिखर के लिए जिम्मेदार कारक भोजन की खपत है।


हम भोजन को दो श्रेणियों में विभाजित कर सकते हैं:

कुवैती आबादी का भोजन: मैं इसे VIP Diet कहता हूं।

जारवा आबादी का भोजन: मैं इसे DIP Diet कहता हूं।

आपके द्वारा उपभोग किए जा रहे भोजन को दोनों श्रेणियों में से किसी एक में विभाजित किया जा सकता है अर्थात् VIP या DIP इस बात पर निर्भर करता है कि भोजन पेट में प्रवेश करने के बाद कैसे व्यवहार करता है।

VIP Diet: यह एक तरह का भोजन है जो पेट में प्रवेश करने पर VIP की तरह व्यवहार करता है। भारत में (या आप किसी भी देश में हो सकते हैं), एक VIP (बहुत महत्वपूर्ण व्यक्ति) एक राजनेता या नौकरशाह की तरह है, जो उन कानूनों की अनदेखी कर सकता है जो राष्ट्र के प्रत्येक नागरिक पर लागू होते हैं।

उदाहरण के लिए, कोई VIP ट्रैफिक सिग्नल की लाल बत्ती की अनदेखी कर  ड्राइव कर सकता है, जिससे वे दूसरों के लिए जोखिम और परेशानी को बढ़ा सकते हैं। इसी तरह, पेट में प्रवेश करने पर कुछ भोजन एक VIP की तरह व्यवहार करते हैं और रक्त में शर्करा के स्तर पर विचार किए बिना रक्त प्रवाह में प्रवेश कर जाते हैं, जिससे शरीर में रक्तचाप और अन्य पैरामीटर पर बहुत नुकसान पहुंचाते हैं।


DIP Diet : यहां मैं DIP को अनुशासित और बुद्धिमान लोगों के रूप में कहता हूं। हमारे देश के आम नागरिकों को लोग पसंद करते हैं, जो देश के कानूनों और नियमों का पालन करते हैं। उदाहरण के लिए, ट्रैफ़िक सिग्नल में वे सिग्नल को पार करने के लिए हरी बत्ती का इंतज़ार करते हैं। इसी तरह, शरीर में प्रवेश करने पर कुछ खाद्य पदार्थ DIP की तरह व्यवहार करते हैं, वे यकृत की संकेतन प्रणाली को समझते हैं और ट्रैफिक कंट्रोलर के संचार संकेतों को समझने में सक्षम होते हैं, इन्क्रीटिन हॉर्मोन और सुरक्षित रूप से असामान्य बोझ डाले बिना रक्त शर्करा को रक्त प्रवाह में प्रवेश करते हैं। शरीर की चयापचय प्रणाली के लिए यह एक उत्तम प्रक्रिया है ।

अब, मूल प्रश्न यह है कि DIP Diet कैसे चुनें?

यह बहुत ही सरल है; भोजन जो कि इन्‍ट्रेटिन हार्मोन को बढ़ावा देता है, ये जीवित एंजाइम वाले भोजन हैं। इस रूप में, जीवित एंजाइमों के साथ केवल तीन प्रकार के भोजन हैं: सभी फल, कच्ची अवस्था में सभी सब्जियां और सभी हरी पत्तियां।

तो, इनमें से कोई भी या इन सभी को DIP Diet माना जा सकता है। इनके साथ, बहुत सारे भीगे हुए नट्स, बीज और नारियल पानी को DIP Diet माना जा सकता है।

इसके विपरीत, वह भोजन जो इंट्रेटिन हार्मोन के संकेत को अनदेखा करता है और एक VIP की तरह व्यवहार करता है  जैसे - पशु भोजन जिसमें डेयरी उत्पाद, सभी पैक और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, दवाइयों सहित सभी रसायन शामिल हैं।


DIP और VIP भोजन के बीच अंतर कैसे करें?
DIP Diet : फल; सब्जियां; हरे पत्ते, नट, बीज और नारियल पानी

VIP Diet : पशु भोजन / डेयरी उत्पाद; पैक और संसाधित भोजन; दवाओं सहित रसायन

कुवैती आबादी सहित 10 से अधिक देशों में 5,000 से अधिक मधुमेह रोगियों के साथ मेरे अनुभव से, मैंने पाया कि उनमें एक चीज सामान्य थी; वे सभी VIP Diet का सेवन कर रहे थे।

इसके विपरीत, जरावा या हुंजा या ओकिनावा जैसी सभ्यताएं, ऐसे लोग हैं जो कभी मधुमेह या अन्य संबंधित बीमारियों से पीड़ित नहीं होते हैं और ये सभी DIP तरह के आहार पर होते हैं।

उपरोक्त अवलोकन से, यह निष्कर्ष निकालना मुश्किल नहीं है कि DIP Diet पर अपने आहार को स्विच करके मधुमेह रोगी मधुमेह को ठीक कर सकता है।

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