-->

Jun 26, 2022

मधुमेह क्या है, उसे नियंत्रित कैसे करें || Best Diet for Diabetes - Hindi

diet for diabetes,type 2 diabetes,diabetes diet,diabetes diet plan,best food for diabetes,diet for type 2 diabetes,diet for diabetes reversal in hindi,diabetes control tips in hindi,best diet for diabetes,best foods for diabetes,diabetes control tips,best foods for diabetes control,diabetes diet in hindi,foods for diabetes
यदि आपको मधुमेह है, आपके रक्त में ग्लूकोज़ या रक्त शर्करा (blood sugar) का स्तर बहुत अधिक है तो ग्लूकोज आपके द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों से आता है। आपके शरीर की कोशिकाओं को ऊर्जा के लिए ग्लूकोज की आवश्यकता होती है। इंसुलिन नामक एक हार्मोन ग्लूकोज को आपकी कोशिकाओं में पहुँचाने में मदद करता है। टाइप 1 मधुमेह के साथ आपका शरीर इंसुलिन नहीं बनाता है। टाइप 2 मधुमेह के साथ आपका शरीर इंसुलिन का ठीक से निर्माण या उपयोग नहीं कर पाता है। पर्याप्त इंसुलिन के बिना ग्लूकोज आपके रक्त में  एकट्ठा हो जाता है और यही उच्च रक्त शर्करा (high blood sugar) के स्तर का कारण बनता है।

प्रीडायबिटीज का मतलब है कि आपके रक्त शर्करा (blood sugar) का स्तर सामान्य से अधिक है लेकिन इतना अधिक नहीं है कि इसे मधुमेह कहा जा सके। यदि आपको प्रीडायबिटीज है, तो आपको टाइप 2 डायबिटीज होने की संभावना अधिक होती है।

Ques. खाए जाने वाले खाद्य पदार्थ रक्त शर्करा (blood sugar) के स्तर को कैसे प्रभावित करता है?
Ans. आपके रक्त में शर्करा कुछ खाद्य पदार्थों से आती है जिन्हें कार्बोहाइड्रेट या "कार्ब्स" कहा जाता है। जिन खाद्य पदार्थों में कार्ब्स अधिक होते हैं उनमें कैंडी और मिठाई, सोडा, ब्रेड, टॉर्टिला और सफेद चावल शामिल हैं। आप जितना अधिक कार्ब्स खाएंगे, आपका ब्लड शुगर लेवल (blood sugar level) उतना ही अधिक होगा।

चाहे आपको टाइप 1 मधुमेह हो या टाइप 2 मधुमेह (type 2 diabetes), सही भोजन का चुनाव करना आपके रक्त शर्करा को स्वस्थ स्तर पर रखने का एक महत्वपूर्ण तरीका है। जब आप अपने रक्त शर्करा को नियंत्रित करते हैं, तो आपको मधुमेह से होने वाली गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं, जैसे दृष्टि हानि और हृदय की समस्याएं होने की संभावना कम हो जाती है।

और अगर आपको प्रीडायबिटीज है तो आपको डायबिटीज होने का खतरा है, तो ऐसे खाद्य पदार्थ खाएं जो आपके ब्लड शुगर के स्तर को स्वस्थ रखे, जो टाइप 2 डायबिटीज (type 2 diabetes) को रोकने में मदद कर सके। 

मधुमेह के लिए सबसे अच्छा आहार क्या है? (Best Diet for Diabetes)

कोई विशिष्ट आहार या भोजन मधुमेह के लिए आपका स्वास्थ्य विशेषज्ञ ही आपको बताएगा। इसके लिए आपको एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ या एक मधुमेह शिक्षक ही आपके लिए सर्वोत्तम भोजन योजना तैयार करने में सहायता कर सकता है। उसके लिए वह निम्न बातों पर विचार करेगा। 

  1. कोई भी दवा जो आप लेते हैं
  2. आपका वजन
  3. आपके पास कोई अन्य स्वास्थ्य समस्या 
  4. आपकी जीवनशैली 

मधुमेह के लिए सभी खाने की योजनाओं में कुछ चीजें समान होती हैं, जिसमें सही समय पर सही मात्रा में सही भोजन करना शामिल है।

अगर आपको मधुमेह है तो कौन से खाद्य पदार्थ खाने चाहिए? 
मधुमेह के लिए सही खाद्य पदार्थ खाने का अर्थ है सभी खाद्य समूहों से विभिन्न प्रकार के स्वस्थ खाद्य पदार्थ खाना:

फल और सब्जियां (fruits and vegetables)

  1. साबुत अनाज जैसे कि साबुत गेहूं, ब्राउन राइस, जौ, क्विनोआ और ओट्स
  2. प्रोटीन जैसे - लीन मीट, चिकन, टर्की, मछली, अंडे, नट्स, बीन्स, दाल और टोफू
  3. नॉनफैट या कम वसा वाली डेयरी, जैसे दूध, दही और पनीर

Ques. आपके रक्त शर्करा को नियंत्रित करने के लिए किन खाद्य पदार्थों को सीमित करना चाहिए?
Ans . अपने ब्लड शुगर को नियंत्रण में रखने के लिए आपको ऐसे खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में कटौती करनी पड़ सकती है जिनमें कार्ब्स की मात्रा अधिक होती है। इसका मतलब यह नहीं है कि आप उनका आनंद कभी नहीं ले सकते। लेकिन आपको उन्हें कम बार या कम मात्रा में लेने की आवश्यकता होगी।

उच्च कार्ब वाले खाद्य पदार्थ और पेय जिन्हें आपको सीमित करना चाहिए उनमें शामिल हैं:
  1. मीठे खाद्य पदार्थ, जैसे कैंडी, कुकीज, केक, आइसक्रीम, मीठा अनाज और अतिरिक्त चीनी के साथ डिब्बाबंद फल
  2. अतिरिक्त शक्कर वाले पेय, जैसे जूस, नियमित सोडा 
  3. सफेद चावल, टॉर्टिला, ब्रेड और पास्ता - विशेष रूप से वे जो सफेद आटे से बने होते हैं
  4. स्टार्च वाली सब्जियां, जैसे सफेद आलू, मक्का, और मटर
  5. आपको यह भी सीमित करना पड़ सकता है कि आप कितनी शराब पीते हैं, साथ ही आप कितना वसा और नमक खाते हैं।

Ques. मधुमेह आहार के बारे में और क्या जानने की आवश्यकता है?
Ans. यदि आपको मधुमेह है, तो हर दिन सही मात्रा में भोजन करना महत्वपूर्ण है। आपके खाने की योजना में शामिल होगा कि कितना खाना चाहिए, ताकि आपको प्रत्येक भोजन या नाश्ते में सही मात्रा में कार्ब्स मिलें। आप सीखेंगे कि कार्ब्स की गणना कैसे करें और अपने भोजन को कैसे मापें।

 
आपकी खाने की योजना आपको यह भी सिखाएगी कि घर पर अपनी योजना के साथ कैसे रहना है और जब आप बाहर खाना खाते हैं तो अपने रक्त शर्करा को नियंत्रित करने के लिए कितना प्रयास करते हैं । 

No comments:

Post a Comment

Thank you for visiting our website.